Vitamini neophodni za normalan rast i razvoj čoveka
VITAMIN B5
Fizičke i hemijske osobine
Pantotenska kiselina pripada grupi vitamina rastvornih u vodi i veoma je nestabilna na povišenim temperaturama, tako da se veliki deo ovog vitamina gubi prilikom termičke obrade hrane.
Pantotenska kiselina je amid pantoinske kiseline i β-alanina.
 Vitamin B5 |