Шифра предмета:
1409A		 Назив предмета:
Биохемија

Школска година:

2012/2013.

Услови похађања:

1201A + 1202A

ЕСПБ:

7

Врста студија:

основне академске студије

Студијски програми:

Професор хемије: 3. година, летњи семестар, обавезни, научно-стручни предмет

Хемија животне средине: 3. година, летњи семестар, обавезни, научно-стручни предмет

Наставник:

др Љуба М. Мандић

Сарадник:

др Весна Б. Јовановић
научни саветник, Хемијски факултет, Студентски трг 12-16, Београд

Фонд часова:

Недељно: три часа предавања + три часа лабораторијских вежби (3+0+3)

Циљеви:

Циљ курса је да се студенти упознају са молекулским основама функционисања живих система, принципима изградње и биохемијским карактеристикама ћелија, са јединственошћу и разноликошћу биохемијских процеса, као и да овладају основним експерименталним вештинама за рад у биохемијским лабораторијама.

Исход:

Разумевање односа структуре и функције биомолекула, механизама стварања и очувања метаболичке енергије и регулације метаболизма; разумевање чувања и преноса информација у биолошким системима; овладавање експерименталним вештинама.

Облици наставе:

Предавања, експерименталне вежбе.

Ваннаставне активности:

—

Литература:

Основна литература:

  • Луберт Страјер: Биохемија, Школска књига, Загреб, 1991.
  • Љuba Мандић: Упутства за вежбе из биохемије

Помоћна литература:

  • Весна Никетић: Принципи структуре и активности протеина, Хемијски факултет, 1995.
  • D. Voet, J. Voet: Biоchemistry, Wiley, New York, 1995.

Додатни материјал:

—

  Наставне обавезе и начин оцењивања

Предавања:

5 поена (3 часа недељно)

Програм рада:

  1. Улога биохемије као науке о молекулским аспектима функционисања живих система.
  2. Ћелија: принципи изградње, биохемијске карактеристике, методе испитивања ћелија.
  3. Протеини: тродимензионална структура, принципи увијања.
  4. Упоредни приказ структуре и функције протеина; протеин-лиганд интеракције.
  5. Миоглобин и хемоглобин. Алостеричнa својства протеина.
  6. Ензими: специфичност и ефикасност дејства; кинетика; регулација активности.
  7. Механизми дејства ензима: кисело-базна и ковалентна катализа. Коензими.
  8. Метаболизам: oрганизација и стратегија метаболизма; основне карактеристике.
  9. Гликолиза. Пентозофосфатни пут и глуконеогенеза. Метаболизам гликогена.
  10. Циклус лимунске киселине. Повезаност интермедијера са путевима биосинтезе.
  11. Транспорт електрона и оксидативна фосфорилација.
  12. Метаболизам липида. Метаболизам аминокиселина.
  13. Мембране. Биохемијска комуникација. Интеграција и регулација метаболизма.
  14. Генетске информације, чување и пренос. Репликација, мутације и репарација.
  15. Транскрипција. Синтеза протеина. Контрола експресије гена.

Лабораторијске вежбе:

10 поена (3 часа недељно)

Програм рада:

  1. Фракционисање ћелија јетре пацова.
  2. Испитивање својстава хемоглобина. Деривати хемоглобина.
  3. Ензими. Фактори који утичу на активност ензима.
  4. Кинетичке особине ензима.
  5. Гликолиза у екстрактима квасца. Поремећаји у метаболизму угљених хидрата.
  6. Изоловање, пречишћавање и испитивање спектроскопских својстава DNK.

Колоквијуми:

30 поена

Писмени испит:

15 поена

Усмени испит:

40 поена