Шифра предмета:
1409H		 Назив предмета:
Биохемија

Школска година:

2012/2013.

Услови похађања:

1201A + 1202A

ЕСПБ:

6

Врста студија:

основне академске студије

Студијски програм:

Хемија: 4. година, зимски семестар, обавезни, научно-стручни предмет

Наставници:

др Љуба М. Мандић

др Наталија Ђ. Половић
редовни професор, Хемијски факултет, Студентски трг 12-16, Београд

Сарадници:

др Јелена М. Аћимовић
научни сарадник, Хемијски факултет, Студентски трг 12-16, Београд

Иван Д. Павићевић

Фонд часова:

Недељно: три часа предавања + три часа лабораторијских вежби (3+0+3)

Циљеви:

Циљ овог предмета је да студенти схвате и разумеју значај хемије за живе организме, да су у стању да концизно и јасно презентирају биохемијске информације у писаном и усменом облику те да се упознају са основним биохемијским лабораторијским техникама.

Исход:

Разумевање основних концепата из биохемије на нивоу основног општег курса. Стицање представе о правилима рада и основним експерименталним вештинама у биохемијксој лабораторији.

Облици наставе:

Предавања, експерименталне вежбе.

Ваннаставне активности:

—

Литература:

Основна литература:

  • Lubert Stryer: Biochemistry
  • Весна Никетић: Упутства за вежбе из биохемије

Помоћна литература:

  • Весна Никетић: PPT презентација предавања
  • Весна Никетић: Принципи структуре и активности протеина
  • J. Koolman, K.H. Roehm: Color Atlas of Biochemistry, 2005.
  • D. L. Nelson, M. M. Cox, Lehninger: Principles of Biochemistry, 2000.

Додатни материјал:

http://www.chem.bg.ac.rs/~vniketic/

  Наставне обавезе и начин оцењивања

Предавања:

3 поена (3 часа недељно)

Програм рада:

  • Увод: Предмет изучавања биохемије (молекулска логика живота).
  • Ћелијска грађа прокариота и еукариота.
  • Протеини: тродимензионална структура (конформација; конформациона стабилност; конформациони прелази: увијање/развијање протеина; еволуција протеина) и активност (протеин-лиганд интеракције; примери протеина).
  • Хемоглобин: пример/модел алостерног протеина.
  • Ензими: теорија ензимске катализе; основи ензимске кинетике; ензимски механизми; регулација активности ензима.
  • Нуклеинске киселине: конформација и конформациона стабилност ДНК и РНК; конформациони прелази ДНК; интеракције ДНК са лигандима (мали молекули, протеини).
  • Биолошке мембране.
  • Термодинамичке основе и стратегија метаболизма.
  • Гликолиза.
  • Циклус лимунске киселине.
  • Оксидациона фосфорилација.
  • Пентозофосфатни пут и глуконеогенеза.
  • Фотосинтеза.
  • Метаболизам масти и масних киселина.
  • Метаболизам аминокиселина и циклус урее.
  • Експресија и трансмисија генетске информације.

Лабораторијске вежбе:

12 поена (3 часа недељно)

Програм рада:

  • Хроматографске технике раздвајања протеина.
  • Електрофореза изабраних протеина.
  • Реверсибилна денатурација протеина.
  • Хемоглобин: упознавање са основним својствима.
  • Упознавање са основним карактеристикама ензима.
  • Одређивање активности изабраних ензима.
  • Одређивање основних параметара ензимске кинетике.
  • Изоловање, пречишћавање и спектрална карактеризација ДНК.
  • Биоенергетика и стратегија метаболизма (теоријска вежба).
  • Гликолиза и ферментација у квасцу.

Колоквијуми:

25 поена

Писмени испит:

25 поена

Усмени испит:

35 поена