Одабрана поглавља из биохемије микроорганизама   (3482B)

Школска година:

2012/2013.

Услови похађања:

Нема услова.

ЕСПБ:

5

Врста студија:

докторске академске студије

Студијски програми:

Биохемија: 1. година, зимски семестар, изборни (3IP3B), стручно-апликативни предмет

Биохемија: 1. година, зимски семестар, изборни (3IP2B), стручно-апликативни предмет

Биохемија: 1. година, зимски семестар, изборни (3IP1B), стручно-апликативни предмет

Биохемија: 1. година, летњи семестар, изборни (3IP4B), стручно-апликативни предмет

Биохемија: 2. година, зимски семестар, изборни (3IP5B), стручно-апликативни предмет

Биохемија: 2. година, зимски семестар, изборни (3IP6B), стручно-апликативни предмет

Наставник:

др Гордана Ђ. Гојгић Цвијовић
научни саветник, Институт за хемију, технологију и металургију, Његошева 12, Београд

Сарадници:

—

Фонд часова:

Недељно: три часа предавања (3+0+0)

Циљеви:

Продубљивање знања о структури и функцији компоненти микробне ћелије, као и производима њиховог метаболизма. Јединствени положај микроорганизама у живом свету као последица специфичних интеракција са другим организмима и улоге у биогеохемијским циклусима.

Исход:

Знање о неисцрпном извору физиолошки активних једињења, специфичних реакција и хиперпродукцији метаболита које је од значаја за прехрамбену индустрију, заштиту животне средине и биомедицину.

Облици наставе:

Предавања, семинарски радови.

Ваннаставне активности:

—

Литература:

Основна литература:

1. A. G. Moat, J. W. Foster, M.P. Spector, Microbial Physiology, Wiley-Liss, New York, 2002.
2. D. White, The Physiology and Biochemistry of Prokaryotes, Oxford University Press, New York, 2000.

Помоћна литература:

• Одабрани чланци из Microbiology, Appl. Environ. Microbiol., Biosci. Biotechnol. Biochem. и Appl. Microb. Biotechnol.

Додатни материјал:

—

Предавања:

10 поена (3 часа недељно)

Програм рада:

• Структурне компоненте ћелија микроорганизама.
• Екстрацелуларни полисахариди.
• Биохемијски потенцијал бифидобактерија, квасаца и екстремофила.
• Заједнице микроорганизама, методе за њихово проучавање и карактеризацију.
• Биофилм, структура и значај у екологији и медицини, методе проучавања.
• Адхезија микроорганизама на чврсте површине.
• Физиолошки активни микробни метаболити.
• Биоконтрола.

Семинарски радови:

40 поена

Усмени испит:

50 поена