Микробиологија   (1065B)

Школска година:

2012/2013.

Услови похађања:

1061B + 1062B

ЕСПБ:

5

Врста студија:

основне академске студије

Студијски програм:

Биохемија: 3. година, летњи семестар, обавезни, научно-стручни предмет

Наставник:

др Владимир П. Бешкоски
редовни професор, Хемијски факултет, Студентски трг 12-16, Београд

Сарадник:

др Јована Р. Стефановић Којић
истраживач-приправник, Институт за хемију, технологију и металургију, Његошева 12, Београд

Фонд часова:

Недељно: два часа предавања + три часа лабораторијских вежби (2+0+3)

Циљеви:

Упознавање студената са основним теоријским знањима из биологије микроорганизама, посебно прокариота и њихових вируса; савладавање основних микробиолошких техника и метода рада са микроорганизмима.

Исход:

Разумевање структуре и функције ћелијских и ацелуларних микроорганизама на основном нивоу; способност за самостално коришћење литературе; разумевање основних метода за изучавање микроорганизама; овладавање вештинама за рад у микробиолошкој лабораторији.

Облици наставе:

Предавања, експерименталне вежбе, изборни семинари, утврђивање градива кроз групни рад.

Ваннаставне активности:

—

Литература:

Основна литература:

1. Симић, Д. (1988) Микробиологија 1, Научна књига, Београд.
2. Кнежевић-Вукчевић, Ј., Симић, Д. (2006) Методе у микробиологији 1, Биолошки факултет, Београд.

Помоћна литература:

1. Madigan,M.T., Martinko,J.M., (2006) Brock Biology of Microorganisms, Eleventh Ed., Prentice Hall Int.
2. Ревијски радови у зависности од теме семинарског рада.

Додатни материјал:

—

Предавања:

5 поена (2 часа недељно)

Програм рада:

Предмет изучавања и значај микробиологије; Методе студирања микроорганизама; Величина и облици микроорганизама, структура и функција прокариотске ћелије; Раст и метаболизам микроорганизама; Утицај физичких и хемијских фактора на раст; Биохемијске адаптације екстремофила; Опште особине вируса; Бактериофаги и значајни представници анималних и биљних вируса; Вироиди; Приони; Преглед репликације, транскрипције и транслације код прокариота и еукариота; Репарација ДНК, мутације, трансформација, коњугација, трансдукција; Основе генетичког инжењерства; Систематика и репрезентативне групе прокариота; Патогеност микроорганизама; Основи еколошке микробиологије; Преглед примене микрорганизама у биотехнолошким процесима и заштити животне средине.

Лабораторијске вежбе:

10 поена (3 часа недељно)

Програм рада:

Принципи рада са микроорганизмима; Микроскоп и технике микроскопирања; Методе бојења микроорганизама; Одређивање броја микроорганизама директном методом; Стерилизација и технике стерилног рада; Засејавање културе бактерија; Хранљиве подлоге; Изоловање чистих култура; Одређивање броја микроорганизама индиректном методом; Крива раста; Одређивање утицаја физичких и хемијских фактора на раст; Одређивање биохемијских особина микроорганизама; Изолација и идентификација бактерија; Припремање стока бактериофага и одређивање укупног броја бактериофага; Тест на лизогеност; Микробиолошка анализа земљишта; Одређивање бактериолошке исправности воде и ваздуха.

Семинарски радови:

15 поена

Колоквијуми:

20 поена

Писмени испит:

20 поена

Усмени испит:

30 поена