Akronim projekta:   PURE-WAY

Vrsta projekta:   Horizont Evropa

Broj ugovora:   HF-347

Internet prezentacija projekta:   https://purewayproject.com/

[Projekat finansira EU]

Projekat finansira:   Evropska komisija (Brisel, Belgija)

Predviđeno je da se projekat realizuje od 1. 1. 2026. do 31. 12. 2029.

Istraživači

Rukovodilac projekta:   Petar M. Ristivojević, Univerzitet u Beogradu - Hemijski fakultet (Beograd)

(kliknuti za pun spisak istraživača)

Kratak opis projekta

Jedna trećina svetske proizvodnje hrane se baca, što uzrokuje značajan gubitak resursa i doprinosi emisiji gasova staklene bašte. EU treba da razvije održiva rešenja kako bi se rešilo ovo pitanje. Uz podršku programa „Marija Sklodovska-Kiri“, projekat PURE-WAY će podstaći saradnju među sektorima kako bi se razvila inovativna rešenja za otpad od voća i povrća bez otpada. Projekat će stvoriti zelene rastvarače za ekstrakciju vrednih bioaktivnih jedinjenja, procese fermentacije zasnovane na računarskom modeliranju i sistem kompostiranja korišćenjem inženjerskih mikrobnih konzorcija. Na primer, otpad će se pretvoriti u funkcionalna pića, kao i u kozmetiku, hemikalije i đubriva. Kao takav, projekat otvara put održivoj, cirkularnoj ekonomiji hrane u skladu sa politikama EU.